2022年12月23日，餐飲部在接到(省經(jīng)信廳和鄉(xiāng)村振興局)兩家廳局即將入駐的通知后，聞令而動，迅速響應，以最快的速度制定工作計劃和協(xié)調(diào)工作，積極籌備入住后的工作安排。

　　餐飲部原定于元月3日起為廳局機關提供餐飲服務，但突然接到經(jīng)信廳領導通知，進餐時間將提前至12月27日，這無疑打亂了我們之前所有的計劃與安排，這么短的時間，能否為廳局機關順利供餐，餐飲部面臨著嚴峻的考驗。然而，在困難面前我們沒有退縮，特別是后廚的師傅們都50+了，加上新冠初愈身體的不適，但大家毫無怨言，克服一切困難，按時完成了餐品的供應。

　　隨著廳局機關的入駐，為了給客戶提供更多的選擇，能讓他們有一個更好的體驗，餐飲部新增了早餐供應，午餐也改善并豐富了種類，由之前的6個品種增加至9個。與此同時，午餐還增加了特色窗口，提供更細致的服務，目的是滿足客戶的不同需求。通過這段時間的運營，我們的工作受到了客戶和領導的一致好評。

　　除此之外，在確保做好現(xiàn)有工作的前提下，我們還按時按量地完成了調(diào)查總隊的盒飯供應。2022年在洪山大廈租賃未落地的情況下，餐飲部積極響應公司號召，不等不靠，積極應變，探索新的運營模式，在接到調(diào)查總隊需要提供盒飯供應的通知后，由于餐飲部人員配置不足，必須要求員工一職多能，全體員工盡職盡責，迎難而上，用心準備好每一道菜，實現(xiàn)了運營的新突破。

　　民以食為天，食以安為先。在新冠肺炎疫情防控的關鍵時期，大家最關心、體驗最直接的就是餐飲服務。 服務無小事，餐廳每天嚴格按照疫情防疫要求采取非接觸式進貨，確保食材新鮮、安全;嚴格按照食品安全操作規(guī)程，加工可口安全、營養(yǎng)健康的飯菜，確保廳局機關領導們吃得安心、舒心。

　　為了讓大家一早能吃上新鮮的面食，餐廳白案師傅凌晨4點多就開始和面、揉餡，任勞任怨、兢兢業(yè)業(yè)。不僅如此，為了讓大家吃得舒心，餐廳精心研究菜譜，合理制定每頓飯菜的冷熱、葷素搭配，精糧、粗食搭配，再配以養(yǎng)生湯品，確保營養(yǎng)到位。師傅們說只要大家吃得滿意，我們的辛苦就是值得的!

　　接下來，餐飲部將從細微處著手，不斷與客戶溝通、交流，發(fā)現(xiàn)問題及時改進，通過提高菜品質(zhì)量來提升整體服務質(zhì)量，讓大家在“暖心”餐廳吃出安全感、體驗感、幸福感，努力為廳局機關提供更好的后勤保障!(鐘黎君)