9月9日上午,湖北飯店與潛江曉飛歌公司在洪山大廈舉行戰略合作簽約儀式。雙方將圍繞小龍蝦菜品研發、供應鏈建設、產學研農旅融合等方面開展深度合作,助力湖北文旅餐飲產業高質量發展。湖北飯店黨委副書記、總經理魯江,曉飛歌公司總經理林征東代表雙方簽約。湖北省中小企業協會黨組書記、秘書長雷煥松等領導見證簽約儀式。
湖北飯店黨委書記、董事長譚冰,潛江曉飛歌公司董事長劉曉飛分別致辭。
譚冰在致辭中表示,湖北飯店作為湖北文旅集團旗下深耕餐飲板塊的核心企業,始終致力于楚菜文化的傳承與創新。與曉飛歌公司合作,是落實湖北文旅集團“文旅+農業”戰略的重要舉措。曉飛歌公司作為潛江小龍蝦產業的龍頭企業,具備從養殖、加工到調味全產業鏈能力,科技含量高、產業基礎實,與湖北飯店“品質餐飲、文化餐飲”的定位高度契合。雙方將通過共建產學研平臺、打通供應鏈通道、打造美食IP等路徑,實現“從田間到餐桌”的全鏈條融合,為消費者提供更優質、更地道的楚味小龍蝦餐飲體驗。
劉曉飛表示,曉飛歌公司長期專注于小龍蝦產業的技術研發與市場拓展,此次與湖北文旅集團旗下湖北飯店合作,是企業進軍研學產業,傳遞地域文化、提升品牌粘性的關鍵一步。公司將充分發揮產業鏈優勢和創新轉化能力,與湖北飯店共同研發推出多場景、多品類的小龍蝦餐飲產品,開拓沉浸式體驗小龍蝦養殖研學路線,實現互利共贏。
雷煥松指出,此次合作是餐飲企業與農業龍頭企業資源互補、協同創新的典型范例,不僅有利于楚菜文化的現代化表達,也將推動湖北小龍蝦產業進一步走向標準化、品牌化、文旅化。協會將持續支持雙方合作,期待“湖北飯店+曉飛歌”模式成為全省“文旅+農業”融合發展的示范項目。
根據合作意向,雙方將共同設立“楚味小龍蝦產學研聯合實驗室”,開發高端宴席、大眾消費及文創伴手禮等系列產品;建立食材直供溯源體系,保障品質一致性;并聯合舉辦“湖北楚味小龍蝦文化節”,通過“線上+線下”多元傳播與體驗方式,打造具有廣泛影響力的產業融合IP。
湖北飯店黨委委員、總會計師喻瓊,黨委委員、副總經理王文山參加會議。湖北省中小企業協會食品專委會主任談應剛、常務副主任夏安興、正大集團中南七省區總經理范冬曉等嘉賓和湖北飯店相關部室、子(分)公司負責人參加活動。